【大河财立方 记者 郝楠楠 文图】9月25日，“走进生命之源 ——品质革命：水资源可持续发展”公益活动在长白山举行。
大河财立方记者现场看到，来自水资源研究、环境保护、公共卫生等领域的专家与资深行业学者齐聚，通过实地考察、主题分享等方式，聚焦水资源生态保护、包装饮用水产业协同发展、健康饮水议题，进一步唤起社会对水资源可持续发展的关注。
天赋矿泉资源加持，长白山自然生态与产业发展双赢
金秋时节，长白山天然矿泉水保护区里，层林渐染。走进丛林深处，莫涯泉的泉水正在涌动。
探访中记者了解到，莫涯泉共有5处泉口，周边森林覆盖率达98%以上。泉水经冻土层、岩层的天然过滤与矿化，从玄武岩裂隙自然涌出，汇集成河，是以偏硅酸为特征指标的低钠淡矿泉水。这里的水温常年保持在7摄氏度，即便是冬季冰封，水流也不停息。
而莫涯泉，只是长白山区域众多矿泉水资源的代表之一。长白山与欧洲的阿尔卑斯山、俄罗斯的高加索山一并被公认为“世界三大黄金水源地”，凭借得天独厚的资源优势，现已发展成为国内包装矿泉水产业发展高地。这也是此次公益活动落地长白山水源地的主要原因。
论坛现场，吉林大学水科学与技术研究所所长肖长来进一步介绍了长白山天然矿泉水特征。他提到，长白山火山地质作用的玄武岩、火山渣为矿泉水的形成提供了优越的天然地质环境；区内丰沛的降水，为天然矿泉水资源的形成提供了丰沛的水源补给保障；良好的森林环境为天然水源的涵养和矿泉水的保护提供了有利条件；长白山矿泉水水质以含有较高的偏硅酸为特征，水中含有偏硅酸、锂、锶等多种对人体有益的微量元素。
“长白山天然矿泉水的显著特征是质优量大，具备建设大型矿泉水产业集群的条件，正成为吉林省优势特色产品深加工基地。”肖长来说道。
绿水青山就是金山银山，涌流不止的矿泉水资源为当地带来了实实在在的经济效益，在长白山地区，农夫山泉、伊刻活泉、泉阳泉等多家矿泉水品牌落地建厂，一瓶瓶天然矿泉水从这里出发，销往全国各地。
以可持续发展守护水资源，专家支招健康饮水
一瓶天然矿泉水的背后，是水资源生态体系的协同共生图景——既依赖长白山的矿泉水资源，也离不开产业端绿色生产，以及社会端科学饮水意识的持续提升。
活动现场，水资源水生态保护、健康饮水成为重要议题。
肖长来提到，矿泉水作为一种含有特殊组分的地下水资源，在开发利用时也会产生水量衰减、水质演化、上下游影响等环境问题。因此，在计算矿泉水可持续利用量时，必须要考虑区域内维持生态环境所需的水量，控制开发量、留足生态用水量、考虑水量交换量、考虑气象不确定性等。“长白山区内天然矿泉水可持续利用程度处于较高水平，按照可持续利用量进行开采，可维持研究区内的良好生态环境，确保天然矿泉水的可持续发展。”肖长来说道。
同时，采取矿泉水保护措施，比如划定泉的水源保护区范围、保护泉域范围、限量开发、加大植被覆盖率等。
随着包装饮用水市场规模持续扩大，市面上，包装饮用水名目也更加繁多，如矿泉水、纯净水、蒸馏水、矿物质水、冰川水、苏打水等。“根据瓶装水水源和生产方式，可以归纳为两大类，天然水（矿泉水）和人工水（纯净水和矿物质水）。”北京师范大学水科学研究院教授王金生说道。
同时，随着消费者对饮用水需求从 “解渴” 转向 “健康”“品质”等，天然矿泉水因其含有特定含量的矿物质或微量元素，受到更多用户喜欢。天眼查专业版数据显示，截至目前，国内现存矿泉水相关企业约7.1万家，过去一年成立企业数量达1448家。
那么，对于普通消费者来说，如何把水喝对？
王金生建议，提倡饮用自来水，但需要加热，并正确使用过滤装置，按时更换滤芯。最好饮用矿泉水，但要开瓶即喝，不要加热喝，同时要进行避光保存。
陆军军医大学教授舒为群进一步分享了水中矿物质的健康价值。她提到，饮水是长期且稳定地摄入钙、镁等矿物质的方式，饮用水矿物离子在调节肠道菌群、补充碳酸氢根、阻止消化系统对有毒重金属的吸收等方面有显著价值。
舒为群建议，提升健康饮水意识，建议优先饮用含有益天然矿物质的水；同时，养成科学饮水习惯，要足饮、勤饮、慢饮、温饮、悦饮。
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