南方美食市集·贵州站即将在贵阳盛大启幕,一场跨越七省市的美食文化盛宴正蓄势待发。10月17日至19日,贵阳国际会议展览中心北广场将变身为“美食天堂”,作为全国农产品产销大会(南部片区)的重要组成部分,本次市集由商务部主办,多地商务厅协办,以“乡村振兴·美食为媒·产销联动”为主题,打造沉浸式美食文化体验。
本次活动以“乡村振兴·美食为媒·产销联动”为主题,汇聚广东、广西、重庆、云南、江西、海南及贵州本省共七省市的特色美食,打造一场集“吃、玩、逛、赏”于一体的沉浸式美食文化盛宴。届时,广东非遗茶花鸡、海南陵水酸粉、江西虾仁滑蛋、桂林米粉等100余种外地美食,与贵州九个市州的350多种本土特色将同台亮相,让市民一站式吃遍南北风味。
活动现场设置了多个主题体验区,其中包括每日提供300份免费酸汤小火锅的“百米长桌宴”,搭配“高山流水”苗族敬酒表演,让参与者感受地道迎宾礼仪。同时,“三锅演义”环节将以三口三米大锅现场展示火锅、干锅与烙锅的烹饪过程,展现贵州独特的锅物文化。此外,互动环节如“食材盲盒”与“酸味挑战”也将进一步调动观众的味蕾与参与热情。
展开剩余38%不仅如此,市集还融合了新媒体互动与地方文化展示。每天两场的美食直播将由本地KOL带领观众“云品尝”,并通过抖音、快手、小红书等平台实时互动。厨艺挑战赛则汇聚八支本土餐饮队伍,现场抽取“神秘主料”展开创意烹饪比拼,展现黔菜的多样魅力。
在品尝美食的同时,市民还可前往精酿咖啡与伴手礼专区,选购本地精品咖啡、精酿啤酒、黔茶及非遗文创等特色产品。而10月17日晚,由六盘水烙锅协会打造的“会飞的烙锅宴”将百桌齐开,结合“小花苗”民族表演,呈现一场视觉与味觉的双重盛宴。
值得一提的是,本次活动所有内容均免费向公众开放,部分体验项目可通过领取免费餐券参与。这场集“美食+文化+互动”于一体的市集,不仅是舌尖上的享受,更是一次深入了解贵州与南方多元饮食文化的生动体验。
来源:多彩贵州网
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