金秋九月，美国中西部农田里，大豆堆成了山，找不到买家。 特朗普在社交媒体上的喊话堆满了急切与无奈，这场始于贸易战的大豆博弈，正让美国农业陷入前所未有的困境。
八月中旬的一个深夜，特朗普在社交平台账号上敲下一行字：希望中国能将美国大豆的订单量增加三倍。 这条推送像是一封急切的“求救信”，理由是“大幅削减中美贸易逆差的途径”。
截至2025年8月，中国已经连续数月“暂停采购美国大豆”，这意味着美国农民失去了他们大的海外客户，每年价值数百亿美元的出口市场面临崩塌。
2025年4月，特朗普政府将对中国商品的关税税率提高到惊人的145%。 这一举动立即招致中国的对等反制。 中国对美国大豆加征关税后，其在中国市场的价格优势荡然无存。
任何进口商此时采购美国大豆都无异于做亏本买卖。 特朗普政府原本希望通过关税大棒迫使中国在贸易谈判中让步，同时吸引制造业回流美国。 事与愿违，中国没有屈服，加速推进进口多元化战略。
2025年8月，美国大豆协会致信特朗普总统，并警告称，“入秋后如果我们还不能与中国就大豆问题达成协议，对美国大豆种植者的影响将严重。 ”协会主席卡莱布·拉格兰直言他们已经快撑不住。
市场规律决定了贸易流向。 当前芝加哥期货交易所的大豆价格约为每吨530美元，巴西同品质大豆的报价只要480美元。
每吨50美元的价差，加上美国大豆还要面临10%的关税壁垒，到岸价每吨比巴西大豆要高出几百元人民币。 中国企业怎么可能放弃物美价廉的巴西大豆，偏偏要去买贵得多的美国大豆？
2025年7月，中国从巴西进口超过1000万吨优质大豆，价格具竞争力。 中国还提前锁定了未来两个月1200万吨的供应量，这意味着美国大豆短期内将重返中国市场。
中国在大豆进口问题上如此淡定，因为早就未雨绸缪。 除了与巴西维持紧密合作，中国近年来还拓展了与阿根廷、乌拉圭等其他拉美国家的大豆贸易。
2023/2024年度，中国从美国进口大豆2250万吨，只占21%的份额。 相比之下，巴西大豆在中国市场占据了71%的份额，量达到7465万吨。
中国还拓展了与俄罗斯、阿根廷（占9%）等多个国家的大豆贸易。 甚至肯尼亚等非洲国家也借着零关税优惠，开始向中国供应农产品。
中国国内近两年“低蛋白配方”逐步成熟，豆粕使用量继续下降。 集团猪企的豆粕使用量已经下降至6%左右，甚至可以做到无豆粕配方。
中科院成功研发了含大豆蛋白40%的“人造肉”，单位产量较传统养殖节地85%。 这些技术突破都减少了对进口大豆的依赖。
2025年7月，全球首创的集成化植物蛋白素肉生产线在深圳正式投产。 通过蛋白定向纤化、油脂微纳固化等技术手段，精准复刻动物肉的脂肪纹理和多汁口感。
美国农业部预测对华大豆出口金额将持续下滑，从2025年的215亿美元降至2026财年的183亿美元，也低于2024财年的242亿美元。 这是由于中美旷日持久的贸易战。
未来几周美国农户即将开始收获单产创纪录的大豆，出口销售报告显示，迄今中国买家尚未订购任何美国新季大豆。 往年这个时候已经订购数百万吨。
美国农业部预计美国对华农产品出口额将从2024年创纪录的257亿美元暴跌至2026年的90亿美元，这将是2007年以来最差表现。
美国国内的农民群体，一直是特朗普和共和党的重要票仓。 由于中国市场份额从过去的40%暴跌至现在的18%，中西部已经有上百家大豆农场申请破产保护。
这些农业州（如艾奥瓦州）的选票走向，关系到共和党在美国中期选举中的席位竞争。 如果农产品出口困境不能解决，农民们的怨气很可能转化成选举中的“失望票”。
2018年贸易战开打时，特朗普政府还能用补贴来安抚农民。补贴也不是长久之计了，于是有了这次略显尴尬的社交媒体喊话。
美国国际贸易法院在5月裁定，特朗普援引《国际紧急经济权力法》对多国加征关税的做法，超越总统职权。 这项裁决在隔日就因白宫的“申请”，被暂缓执行。
据联合早报报道，美国联邦巡回上诉法院已经裁定，特朗普的大部分新关税措施不合法。 根据上诉法院的判决，《国际紧急经济权力法》（IEEPA）赋予特朗普重大权利，特朗普征收关税这类措施无法得到法官们的认同。
上诉法院还强调，“我们的结论是，这些关税并未获得授权”。 这一裁决对特朗普的关税政策来说是致命的，也将导致一系列连锁反应和后果。
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深圳大学食品科学与加工研究中心主任、中国科学院院士吴奇表示：“大豆中有20%是油，剩下80%是豆粕。 我们从豆粕中提取蛋白质和纤维，生产出口感非常好的素肉”。
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美国中西部农田里，大豆堆成了山。 特朗普的社交媒体喊话救不了美国大豆农场主，只有重回平等互利的贸易对话，才是解决问题的真正出路。
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